admin
یا رسول اللہ ﷺ میرے گھر اولاد نہیں ہوتی ، آپ ؐ نے فرمایا انڈے کو۔۔۔! ایسا باکمال نسخہ جو اللہ کے نبی ؐ نے خود بتا یا تھا
انڈے کو دودھ کے بعد دوسرا مکمل غذا سمجھا جاتا ہے۔ انڈے کی دو قسمیں ہیں۔ مقامی انڈے اور اصلاح شدہ انڈے۔ ان میں فرق صرف جنس کا ہے۔ سفید پروں والی مرغی سفید انڈے دیتی ہے
۔ جبکہ دیسی یا گہرے رنگ کی مرغیاں جیسے کالی یا بھوری مرغیاں بھورے انڈے دیتی ہیں۔ ان مرغیوں کو کیمیکل سے پاک خوراک کھلائی جاتی ہے اور کھلی ہوا میں پرورش کی جاتی ہے۔
یہی وجہ ہے کہ یہ انڈے ضروری امینو ایسڈز، وٹامنز اور معدنیات سے بھرے ہوتے ہیں۔ ہم اس بارے میں بات کریں گے کہ دیسی انڈے کیوں فائدہ مند ہیں اور رسول اللہ صلی اللہ علیہ وسلم نے اس کے بارے میں کیا حکم دیا ہے۔ طب نبوی ﷺ نے لکھا ہے کہ امام بیہقی نے شب الایمان میں ایک روایت نقل کی ہے
کہ انبیاء میں سے ایک نے اللہ سے اپنی غیر معمولی کمزوری کی شکایت کی۔ تو اللہ نے انہیں انڈے کھانے کا حکم دیا۔ اسی طرح ایک اور حدیث کو اکثر نظر انداز کیا جاتا ہے۔ حضرت علی رضی اللہ عنہ فرماتے ہیں کہ ایک شخص رسول اللہ صلی اللہ علیہ وسلم کے پاس آیا اور شکایت کی کہ میرے گھر کوئی اولاد نہیں ہوئی۔ رسول اللہ صلی اللہ علیہ وسلم نے اس کے لیے ایک علاج تجویز کیا، آپ انڈے کھائیں۔
سائنس دیسی انڈوں کے بارے میں کیا کہتی ہے؟ وہ خوراک جو دیسی انڈوں کو بڑھوتری کے لیے دی جاتی ہے۔ اس کی پیداوار میں کیڑے مار ادویات اور دیگر کیمیکل استعمال نہیں کیے جاتے
۔ نہ ہی انہیں ہارمونز، اینٹی بائیوٹیک، اور دیگر ادویات دی جاتی ہیں۔ اس لیے دیسی انڈے نقصان دہ کیمیکلز اور ادویات کے مضر اثرات سے پاک ہیں۔ مقامی مرغیاں گھوم پھر کر اپنی خوراک حاصل کرتی ہیں۔ اس طرح وہ ورزش بھی کرتے ہیں اور اپنی خوراک میں گھاس، پودے اور دیگر کیڑے مکوڑے شامل کرتے ہیں۔
جس سے ان انڈوں میں چکنائی کا معیار بڑھ جاتا ہے۔ گھریلو انڈوں میں فارمی انڈوں سے دوگنا فائدہ ہوتا ہے، جس میں ایک تہائی فیٹی ایسڈ اور ایک تہائی کولیسٹرول اور ایک چوتھائی چکنائی ہوتی ہے۔ ایک تحقیق کے مطابق دیسی انڈے روایتی فارمی انڈوں کے مقابلے میں
اس میں وٹامن اے کا دو تہائی، سات گنا زیادہ بیٹا کیروٹین اور تین گنا زیادہ وٹامن ای ہوتا ہے۔ دیسی انڈوں میں وٹامن اے کی زیادہ مقدار پائی جاتی ہے جو مدافعتی نظام، صحت مند جلد، بالوں اور آنکھوں کے لیے فائدہ مند ہے
۔ بیٹا کیروٹین کی موجودگی زردی کے سیاہ رنگ سے ظاہر ہوتی ہے۔ بیٹا کیروٹین جسم میں وٹامن اے بناتا ہے۔ بیٹا کیروٹین اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے اور کینسر اور دل کی بیماریوں سے بچاتا ہے۔ وٹامن ای ایک اینٹی آکسیڈنٹ بھی ہے جو خون کے سرخ خلیات اور اعصاب کو صحت مند رکھتا ہے۔
دیسی انڈے پروٹین، آئرن اور وٹامن بی 12، فاسفورس اور سیلینیم کا بہترین ذریعہ ہیں۔ ایک بڑا انڈا آپ کو چھ گرام پروٹین دے سکتا ہے۔ آپ کی جلد، پٹھوں، غدود اور جسم کے دیگر حصوں کو صحت مند رہنے کے لیے پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے
